Vodní režim rostlin
rostlina obsahuje cca 70 % vody
vodu obsahují nejvíce plody a zásobní orgány (90 %), nejméně semena (5 %)
voda je třeba k růstu, fotosyntéze, udržení turgoru a tvaru
vodní deficit = nedostatek vody
přijímání vody
difúze = průnik látek z míst s vyšší koncentrací do míst s nižší koncentrací přes membránu
osmóza = probíhá přes polopropustnou membránu, projde jen voda; působí zde osmotický tlak
prostředí
izotonické: koncentrace vně = koncentrace uvnitř
hypotonické: koncentrace vně < koncentrace uvnitř
osmotické přijímání vody
extrém: popraskání buněčných stěn (např. třešně po dešti)
hypertonické: koncentrace vně > koncentrace uvnitř
buněčný obsah se smrskává > plazmolýza
vodní režim
příjem vody
vedení vody
výdej vody
příjem vody
kořen + orgány bez kutikuly (listy vodních rostlin)
apoplastická cesta = pasivní; voda jde mezibuněčnými prostory; 95 %; díky vzniklému podtlaku (při transpiraci)
symplastická cesta = aktivní; voda jde vnitřky buněk; je třeba energie; 5 %; užívá se, když rostlina netranspiruje
vedení vody
transpirační proud (xylém)
voda jde proti zemské přitažlivosti
kořenový vztlak – 60% vlhkost, bobtnání kořenových vlásků, vzniká vztlak
adheze – přilnavost molekul vody ke stěnám cév
koheze – soudržnost molekul vody, vzniká souvislý vodní sloupec
kapilarita – vzlínavost
transpirace – vznik podtlaku
výdej vody
transpirace
průduchová (99,98 %), kutikulární (0,02 %)
na tvorbu organických látek, stavbu těla atd. spotřebuje rostlina 1 % přijaté vody
na změnu turgoru působí osmoticky aktivní látky (sacharidy, ionty draslíku)